坚守“天然、健康、美味、特色”的产品定位

　　当前，数字化、智能化正在重塑人们的生活方式。作为日常生活的“刚需”，食品饮料行业规模不断扩大，且在O2O平台加持下画出一条高速增长曲线。《2022年O2O休闲零食品类白皮书》（以下简称“白皮书”）显示，2022年包含到店和到家在内的中国O2O整体市场规模已超40000亿元，未来还会有较大发展空间。高效便捷的即时零售正为快消品类创造新的增长空间，成为线下大卖场渠道之外的一种消费方式。随着即时零售业持续发展，品牌和实体门店将获得增量收益，线上线下加速融合是休闲零食等快消品牌亟须把握的发展趋势。

　　作为消费刚需的食品饮料，成为即时零售平台可持续、理性增长的最佳发力点。凯度分析认为，到2025年，食品饮料的O2O渠道消费份额占比预计上升至12.6%，将高出大快消品类近两个百分点。即时零售是以即时配送体系为基础的高时效性到家消费业态，属于典型的零售新业态和消费新模式。即时零售的主要特征是“线上下单，线下30分钟内送达”，其供给高度依赖本地门店，即时零售业态的发展创造了更多的本地就业机会。“即时零售平台经历爆发式增长后，其重要性逐步比肩线下大卖场渠道，成为消费者日常购买的主要途径。”凯度洞察中国区总监郝丹认为，即时零售的消费方式拥有足不出户即可购买、买后短时间内即可获得的高便捷性，更易激发冲动消费等购物心理，与快消品更加契合，尤其对头部品牌更具竞争优势。

　　在赛道高速增长的蓬勃背景下，郝丹认为：“食品饮料在O2O渠道的增长也将回归理性，品牌方应加速拥抱即时零售，与平台共同抓住可持续的理性增长机遇。”

　　相较传统线下渠道，O2O渠道更重视洞察个性化需求、精细化用户运营，打造即时零售渠道定制产品，与线下渠道互补，关注24小时多样化场景营销。伴随即时零售下一阶段将回归理性增长，包括促销、供给、用户在内的全域数字化能力构建，将是品牌率先享受赛道红利、持续高速增长的关键。