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坚守“天然、健康、美味、特色”的产品定位



休闲食品市场现状与发展趋势


  休闲食品是为人们在空闲时间提供食用的食品,是快速消费品中重要的组成部分。

  休闲食品方便携带与食用,符合年轻人的审美与口味,所以深得现代人们的喜爱。休闲食品属于零食的一种,消费者在食用休闲食品过程中能够感受到一定的愉悦与放松。

  休闲零食具有地域性特征,不同地区的消费者倾向于不同品类的休闲零食,当地企业生产当地特产更直接有效。

  如北京、上海等大城市对国际化、时下流行的休闲零食敏感度高,跟进意愿强,其他地区对地域传统零食的依赖性和专一度相对更高。

  内蒙古地处我国北部,是我国的草原牧区,盛产牛羊,传统零食基于当地资源演化而来,如牛肉干,奶干奶酪等。新疆地处我国西北部边陲,光照充足,适合瓜果植物种植生长,基于当地的独特的条件,传统的休闲零食为葡萄干等果脯类。

  目前,零食行业有以下特点:

  第一、包装轻便时尚化

  零食的消费群体转向社会上各个年龄阶段的人,其中以年轻人为主流消费群体。

  现在市场上各种零食的包装设计都很时尚,有时还采用时下流行的文化元素,譬如萌文化,而零食的包装也更加轻巧,方便携带,譬如薯片做成了桶装,酸奶、水果也被装进便于携带的袋子、杯子中。

  第二,休闲零食健康化

  随着消费者注重健康饮食的理念越来越深刻,零食产业也日渐趋于健康化发展之路。

  第三,女性消费者成为主力军

  资料显示,购买休闲零食的女性消费者占据休闲零食消费人数规模的五成以上,明显高于男性,所以很多零食的包装设计等方面也更趋向于女性化。

  第四,注重用户体验度

  零食的口味、风味以及产品的设计越来越新奇好玩,给消费者带来更多的新奇体验,各大零食品牌都在不断的进行产品更新,首先用全新的包装设计来吸引眼球,然后以全新的零食口味征服消费者味蕾。

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